Over Koock

Ik ben Lysanne Denneboom, moeder en oprichtster van Koock.

Ik heb mijn vader zien veranderen. Zijn ziekte nam hem langzaam steeds een stukje meer af: zijn handen, zijn tempo, zijn zekerheid. Wie dat van dichtbij meemaakt, gaat anders naar de wereld kijken. En naar de keuken.

Ik ging lezen over PFAS, de chemicaliën in antiaanbaklagen. Er is nog veel onduidelijk, maar ik wist genoeg. Wat ik niet zeker weet, wil ik mijn kinderen niet voorzetten.

Ik vond het antwoord in een pan zoals vroeger: puur gietijzer, zonder coating. Hij wordt beter naarmate je hem gebruikt, en je geeft hem ooit door.

In 2019 begon ik Koock, zodat anderen niet hetzelfde uitzoekwerk hoeven te doen. Inmiddels koken thuiskoks door heel Nederland met onze pannen.

Met Koock kook je zonder twijfel voor de mensen van wie je houdt. Je koopt hem één keer. En op een dag geef je hem door, net als ik dat aan mijn kinderen ga doen.

Lysanne Denneboom, oprichtster